Retigo O1011i Plus
vonWirth Gastronomie:
Retigo O1011i Plus – Fortschritt und Präzision in Ihrer Profi-Küche
Der Retigo O1011i Plus, ein Spitzenmodell der Orange Vision Plus Serie, definiert den Standard für KOMBIDÄMPFER neu. Mit seinem intuitiven 7“ Touchscreen-Display und der flexiblen Konfigurationsmöglichkeit erfüllt er individuelle Anforderungen und Bedürfnisse in der professionellen Küche.
Visionäre Bedienung: Touchscreen-Steuerung
Das zentrale Element des O1011i Plus ist sein 7-Zoll Touchscreen-Display, das für eine intuitive und schnelle Bedienung steht. Die Vision Control Technologie macht die Handhabung des Geräts einfach und effizient, selbst bei anspruchsvollen Küchenbedingungen.
Kapazität und Vielseitigkeit: Garmodi für jeden Anspruch
Mit einer beeindruckenden Kapazität von 10+1 Einschüben GN1/1 bietet der O1011i Plus umfangreiche Möglichkeiten für das Garen verschiedenster Gerichte. Von Heißluft bis Bio-Dampf, bietet dieser KOMBIDÄMPFER eine breite Palette an Garmodi, die jede kulinarische Herausforderung meistern.
Design und Ergonomie:
Sicherheit trifft auf Effizienz
Der O1011i Plus überzeugt durch sein robustes „Heavy Duty“ Design, das Ergonomie und Arbeitssicherheit in den Vordergrund stellt. Die dreifach verglaste Gerätetür und der ergonomische Quereinschub unterstreichen das Engagement für Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit.
Nachhaltiges Investment:
Wirtschaftlichkeit und Umweltbewusstsein
Mit seinen einzigartig niedrigen Verbrauchswerten stellt der O1011i Plus eine wirtschaftlich kluge Investition dar, die sowohl die Betriebskosten senkt als auch die Umwelt schont.
Funktionen und Ausstattung des Retigo O1011i Plus
Garmodi:
Der O1011i Plus bietet eine Vielzahl an Kochmodi, von Heißluft bis Bio-Dampf, und unterstützt sowohl energieintensive als auch energiesparende Garprozesse. Funktionen wie Regenerieren und Delta T Garen maximieren die Effizienz und minimieren den Garverlust.
VISION Touch Steuerung:
Das 7-Zoll Touchscreendisplay bietet eine klare Übersicht und eine einfache Bedienung. Mit bis zu 99 programmierbaren Kochprogrammen und benutzerdefinierten Einstellungen lässt sich der O1011i Plus perfekt an Ihre Bedürfnisse anpassen.
Deutschlandweit für Sie im Einsatz
Ob in Limburg oder anderswo in Deutschland, wir sind Ihr zuverlässiger Partner für exzellente Großküchentechnik und umfassenden Service. Vertrauen Sie auf die Expertise von VonWirth Gastronomie – Ihr Partner für Spitzenqualität und herausragenden Kundenservice, überall in Deutschland.
Ausstattungsmerkmale:
Der O1011i Plus besticht durch Merkmale wie den ergonomischen Quereinschub, die Active Cleaning-Funktion, und eine fortschrittliche Dampferzeugung. Die dreifache Türverglasung und der effiziente Lüfter tragen zur Energieeffizienz und Arbeitssicherheit bei.
Schnittstellen und Service des Retigo O1011i Plus:
Der O1011i Plus bietet mit seinem USB-Anschluss und der Ethernet/LAN-Verbindung moderne Vernetzungsmöglichkeiten. Die VisionCombi Software und Combionline ermöglichen eine effiziente Verwaltung und Fernsteuerung.
Service:
Der O1011i Plus bietet ein umfassendes Service-Diagnosesystem, das eine einfache Wartung und schnelle Fehlerbehebung ermöglicht. Funktionen wie ein Wasserzähler und ein spülmaschinengeeigneter Edelstahlluftfilter ergänzen das Serviceangebot.
Optionale Ausstattung:
Der O1011i Plus kann mit zusätzlichen Features wie einem 1-Punkt Kerntemperaturfühler und einer Wrasenklappe individuell angepasst werden.
Retigo O1011i Plus: Daten und Fakten
Einzigartige Merkmale des Retigo O1011i Plus
VISION Perfect Cooking: Garantiert perfekte Kochergebnisse durch sofortige volle Dampfsättigung, präzise Feuchtigkeitssteuerung und effiziente Entfeuchtung.
VISION Design:
Eine exzellente Kombination aus besonderen Funktionen, außergewöhnlicher Ergonomie und einem bestechenden Design, mit einem starken Fokus auf Sicherheit und Hygiene.
VISION Controls:
Eine intuitive und selbsterklärende Steuerung mit einem reaktionsschnellen Touchscreen-Panel, das selbst bei fettigen Händen oder mit Handschuhen effizient bedienbar ist.
Smart Investment:
Niedrige Verbrauchswerte, die zu signifikanten Einsparungen bei den Betriebskosten führen und so eine rasche Amortisation Ihrer Investition ermöglichen.
Funktionen und Ausstattung
Garmodi:
Vielseitige Garoptionen wie Heißluft, Kombidampf, Dampf und Bio-Dampf, sowie Spezialmodi für Niedertemperaturgaren, Langzeitgaren und energiesparendes Garen über Nacht.
VISION Touch Steuerung:
Ein 7-Zoll Touchscreen-Display für eine klare Übersicht und benutzerfreundliche Bedienung, mit 99 individuell programmierbaren Programmen.
Ausstattungsmerkmale:
Ergonomischer Quereinschub für maximale Arbeitssicherheit.
11 Einschübe GN1/1 plus einem zusätzlichen Einschub für Auffangbehälter.
Active Cleaning für automatische Reinigung und Garraumentkalkung.
Advanced Steam Generation System für sofortige, volle Dampfsättigung.
Dreifache Türverglasung und Autoreverser Lüfter für optimale Garergebnisse und Energieeffizienz.
Robuster, antibakterieller Türgriff und nicht-magnetischer Edelstahl AISI 304 und 316 für Langlebigkeit und Hygiene.
Zwei getrennte Wasseranschlüsse für Hart- und Weichwasser.
vonWirth Gastronomie:
Häufig gestellte Fragen zum Retigo O1011i Plus Kombidämpfer
Was sind die Kernmerkmale des Retigo O1011i Plus?
Der Retigo O1011i Plus zeichnet sich durch das VISION Perfect Cooking-System aus, das hervorragende Garergebnisse durch vollständige Dampfsättigung, präzise Feuchtigkeitskontrolle und effiziente Entfeuchtung gewährleistet. Er verfügt über ein ergonomisches Design und intuitive Bedienung.
Welche Kapazität bietet der Retigo O1011i Plus?
Der O1011i Plus bietet Platz für 10+1 Einschübe GN1/1, ideal für die Verarbeitung großer Mengen in professionellen Küchen.
Welche Garmodi sind im O1011i Plus verfügbar?
Der O1011i Plus bietet vielseitige Garmodi, darunter Heißluft, Kombidampf, Dampf und Bio-Dampf. Zusätzlich ist eine Beschwadungsfunktion integriert.
Wie ist die Bedienung des O1011i Plus gestaltet?
Der O1011i Plus verfügt über ein 7-Zoll Touchscreen-Display für eine klare Übersicht und einfache Bedienung, wobei die Steuerung selbsterklärend und benutzerfreundlich ist.
Welches Reinigungssystem nutzt der O1011i Plus?
Der O1011i Plus ist mit dem „Retigo Active Cleaning„-System ausgestattet, das eine automatische Reinigung und Entkalkung ermöglicht, was den Wartungsaufwand erheblich reduziert.
Welche Anschlussmöglichkeiten bietet der O1011i Plus?
Er bietet einen USB-Anschluss für die Datenübertragung und ist kompatibel mit der VisionCombi Software zur Verwaltung von HACCP-Daten.
Gibt es optionale Ausstattungsmerkmale für den O1011i Plus?
Ja, optional verfügbar sind ein 1-Punkt Kerntemperaturfühler, eine Wrasenklappe und eine wahlweise seitlich oder ausrollbare Handbrause.
Wie unterstützt der O1011i Plus die Energieeffizienz?
Der O1011i Plus ist bekannt für seine niedrigen Betriebskosten und trägt durch sein effizientes Dampferzeugungssystem und die dreifache Türverglasung zur Energieeinsparung bei.
Wie wird der Service und die Wartung des O1011i Plus gehandhabt?
Er verfügt über ein umfassendes Diagnosesystem für eine effiziente Wartung und schnelle Fehlerbehebung. Der Servicezugang ist benutzerfreundlich gestaltet.
Eignet sich der O1011i Plus für spezielle Kochmethoden wie Sous-vide?
Ja, der O1011i Plus eignet sich dank seiner präzisen Temperatursteuerung und Feuchtigkeitsregulierung auch hervorragend für spezielle Kochtechniken wie Sous-vide.
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