Retigo B1011ie
vonWirth Gastronomie:
Einführung in den Retigo B1011i
Der Retigo B1011i steht an der Spitze der Blue Vision Linie von Retigo und ist ein Paradebeispiel für fortschrittliche Küchengeräte. Dieser Kombidämpfer ist nicht nur eine Bereicherung für jede Profi-Küche, sondern bietet auch die Flexibilität und Effizienz, die man von einem Premium-Gerät erwartet.
Retigo B1011i:
Innovative Kochmodi und Bedienung
Der Retigo B1011i bietet eine breite Palette an Garmodi, darunter:
Heißluft (30 – 300 °C)
Kombidampf (30 – 300 °C)
Dampf (30 – 130 °C)
Bio-Dampf (30 – 98 °C)
Diese Modi unterstützen vielfältige Kochtechniken, von Niedertemperaturgaren bis hin zu innovativen Techniken wie Sous-vide, Trocknen und Räuchern. Der B1011i ist somit ein vielseitiges Profi-Küchengerät, das sowohl traditionelle als auch moderne Küchentechniken unterstützt.
Unique Vision Perfect Cooking
Vision Perfect Cooking im B1011i garantiert exzellente Kochergebnisse durch präzise Feuchtigkeitskontrolle und effiziente Entfeuchtung. Diese Technologie erweitert die kulinarischen Möglichkeiten und unterstützt die Kreativität in der Küche.
Design und Ergonomie
Der B1011i besticht durch sein VISION Design, das Funktionalität, Ergonomie und Ästhetik vereint. Dieser Fokus auf Sicherheit und Hygiene macht den Retigo B1011i zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche.
Deutschlandweit für Sie im Einsatz
Ob in Limburg oder anderswo in Deutschland, wir sind Ihr zuverlässiger Partner für exzellente Großküchentechnik und umfassenden Service. Vertrauen Sie auf die Expertise von VonWirth Gastronomie – Ihr Partner für Spitzenqualität und herausragenden Kundenservice, überall in Deutschland.
My Vision Controls
Die intuitive Steuerung des B1011i ist schnell und effizient, selbst bei fettigen Händen oder mit Handschuhen. Das Gerät ermöglicht eine einfache Personalisierung der Bedienelemente, was es zu einem benutzerfreundlichen Profi-Küchengerät macht.
Smart Investment
Der B1011i ist eine wirtschaftlich kluge Wahl für jede Küche. Dank niedriger Verbrauchswerte reduziert er Betriebskosten und stellt eine nachhaltige Investition dar.
Zusätzliche Ausstattungsmerkmale
Ergonomischer Quereinschub
Active Cleaning System
Advanced Steam Generation
Dreifache Türverglasung
Technische Schnittstellen und Service
Der B1011i bietet moderne Schnittstellen wie USB und Ethernet/LAN für einfache Datenübertragung und Fernsteuerung. Durch die integrierte HACCP-Dokumentation und VisionCombi Software wird die Geräteverwaltung zum Kinderspiel.
Abschluss
Der Retigo B1011i ist mehr als nur ein Kombidämpfer; er ist ein Zeugnis für Innovation, Effizienz und Vielseitigkeit in der professionellen Küche. Seine Fähigkeit, unterschiedlichste Kochtechniken zu unterstützen, macht ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Profi-Koch.
vonWirth Gastronomie:
Häufig gestellte Fragen zum Retigo B1011i Kombidämpfer
Was sind die Hauptfunktionen des Retigo B1011i Kombidämpfers?
Der Retigo B1011i bietet vielfältige Funktionen wie Heißluftkochen, Kombidampf, Dampfgaren und Bio-Dampf. Er verfügt über fortschrittliche Technologien wie Vision Perfect Cooking, My Vision Controls und Smart Investment, die eine präzise Temperaturkontrolle, benutzerfreundliche Bedienung und niedrige Betriebskosten ermöglichen.
Wie groß ist die Kapazität des Retigo B1011i?
Der B1011i verfügt über eine Kapazität von 10+1 Einschüben GN1/1, was ihn ideal für das Kochen großer Mengen in professionellen Küchenumgebungen macht.
Welche Art von Bedienfeld verwendet der Retigo B1011i?
Der B1011i wird über ein 8-Zoll Touchscreen-Display gesteuert, das einen schnellen und intuitiven Zugriff auf alle Funktionen und Programme ermöglicht.
Ist der Retigo B1011i für spezielle Kochmethoden wie Sous-vide oder Räuchern geeignet?
Ja, der B1011i unterstützt spezielle Kochmethoden wie Sous-vide, Trocknen, Sterilisieren, Konfieren und Räuchern, was ihn zu einem äußerst vielseitigen Gerät für moderne Kochtechniken macht.
Bietet der Retigo B1011i Energiesparfunktionen?
Ja, der B1011i ist für seine niedrigen Verbrauchswerte bekannt und verfügt über EcoLogic-Funktionen, die den Energieverbrauch optimieren und die Betriebskosten senken.
Wie wird die Hygiene und Sicherheit beim B1011i gewährleistet?
Der B1011i zeichnet sich durch sein hygienisches Design aus, das fugenlose Bedienfelder und eine dreifache Türverglasung umfasst. Das Active Cleaning System und das Advanced Steam Generation System sorgen für eine kontinuierliche Hygiene und Sicherheit während des Betriebs.
Welche Schnittstellen bietet der B1011i für die Datenverwaltung?
Der B1011i verfügt über USB- und Ethernet/LAN-Schnittstellen für die einfache Datenübertragung und Fernsteuerung. Die VisionCombi Software erleichtert die Verwaltung von HACCP-Daten.
Welche Service- und Wartungsoptionen bietet der B1011i?
Der B1011i verfügt über ein Service-Diagnosemenü und Statusanzeigen, die die Wartung vereinfachen. Zudem bietet er einfachen Zugang für Servicearbeiten und eine gesteckte Türdichtung für leichten Austausch.
Wie benutzerfreundlich ist der Retigo B1011i?
Der B1011i ist für seine intuitive Bedienung bekannt. Das My Vision Control-System ermöglicht eine schnelle Anpassung der Einstellungen und das Touchscreen-Display ist auch mit fettigen Händen oder Handschuhen bedienbar.
Ist der Retigo B1011i eine gute Investition für meine Küche?
Dank seiner fortschrittlichen Funktionen, Vielseitigkeit und niedrigen Betriebskosten ist der B1011i eine ausgezeichnete Wahl für professionelle Küchen, die nach Effizienz und Qualität suchen.
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